主料:
马蹄粉,
180g,
牛奶,
500ml,
椰汁,
400ml,
清水,
100ml
辅料:
白糖,
45g调料
抹茶,
5g抹茶千层马蹄糕的做法步骤
1.准备的材料。
2.马蹄粉平均分成2份,1??抹茶+白糖+牛奶+马蹄粉2??椰汁+清水+马蹄粉。
3.搅拌至马蹄粉溶解,无颗粒状态,准备一个勺子。
4.先勺两勺白色粉浆,盖起来大火蒸3分钟。
5.打开盖子加入绿色抹茶粉浆,盖起来蒸3分钟。
6.连续重复至粉浆倒入完毕。盖起来蒸8分钟。
7.拿出来冷却,放入冰箱冷藏一会再拿出来切。(放入冰箱颜色会绿一点)
8.切块装盘。
9.成品。
TAGS:
糕点 下午茶 其他菜系 马蹄粉
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